番茄/黑椒/咖喱意面

番茄/黑椒/咖喱意面

主料：意面/通心粉、大蒜、小米椒、鸡蛋、牛肉/午餐肉/想吃的肉、虾皮、新疆番茄罐头/咖喱/黑胡椒粒
调料：橄榄油/核桃油/山茶油、黄油/奶酪/牛奶/酸奶、黑胡椒、盐、生抽/蚝油、薄荷、什香草

做法：
1、 备料：大蒜切片，薄荷、小米椒切末，肉切成可烹饪的大小；
2、 煮面：煮锅冷水加盐、橄榄油，水开下面，不时搅拌；
3、 煎料：炒锅小火煎蒜片至金黄，可以同时煎鸡蛋、肉等；鸡蛋、肉煎好捞出，小火继续下小米椒；
4、 烩面：面煮的差不多了（可以试吃软硬），将面捞出至炒锅翻炒；煮面水/牛奶下入炒锅，大火煮开转中小火，期间加入各种虾皮、黑胡椒、生抽、番茄罐头，搅拌均匀。
5、 炒面：大火收汁，收得差不多了，加入鸡蛋、肉，均匀翻炒，加入黄油、什香草、薄荷搅拌均匀。